Un second vin c’est quoi? Un second vin est un type de vin. Il s’agit de la deuxième marque d’un domaine viticole, dans la même appellation que le vin principal (appelé « grand vin », […]
Catégorie : FRANCE DU VIN
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☀ Opération Bordeaux 2050 ☀
Où trouvera-t-on du vin 2050 ? C’est en partant de cette étude scientifique alarmante pour l’ensemble des vignobles actuels à travers le monde, et en particulier pour le vignoble bordelais, que L’Association des Journalistes de […]
Rendez-vous au Grand Tasting Paris Les 1er et 2 décembre 2017 au Carrousel du Louvre
On se retrouvera la-bas le vendredi 1er décembre… Rendez-vous incontournable chez Château Kefraya, stand 82 Situé à plus de 1.000 m d’altitude dans la vallée ouest de la Bekaa, le domaine historique Château Kefraya élabore […]
Un « esprit rebelle » souffle sur la FAV MONOPRIX 2017 !
À vingt ans au retour d’un voyage en Syrie,Thomas Edward Lawrence – dit Lawrence d’Arabie – étonne ses maîtres d’Oxford pour ses connaissances d’archéologie et reçoit une bourse pour poursuivre ses recherches en Mésopotamie. Il […]
Château de Pommard, nouvelle Silicon Valley du vin en Bourgogne
La 43ème édition du Festival du cinéma américain, qui a débuté cette semaine à Deauville, nous rappelle qu’il existe une relation culturelle réelle et forte entre la France et les Etats-Unis. Cette relation n’a certes […]
Philipponnat, le Champagne rose sanguine !
Vous avais-je déjà raconté que j’étais petit-fils de boucher ? Sans doute pas, car je n’en ai pris réellement conscience qu’au dernier diner de famille, lorsque mon père nous a montré l’album-photo de la boucherie […]
Une « salade de fruits » qui saura vous surprendre !
Saviez-vous qu’il était possible de transformer à peu près tout en alcool ? Céréales, tubercules, canne à sucre, feuilles d’agave, plantes aromatiques, miel, lait et bien entendu les fruits. Une fois fermentés, macérés ou distillés de nombreux […]
Les Vins du Liban envahissent la Bourse !
Le Salon du vin de La Revue du vin de France revient pour sa 11e édition en plein cœur de Paris les 19 et 20 mai prochains. Durant deux jours, le Palais Brongniart aura l’allure […]
Les vins de Bordeaux à la croisée des chemins !
En ce début d’année j’ai eu la chance de participer à deux dégustations de vins de Bordeaux, qui dans l’imaginaire collectif pourraient vous paraître diamétralement opposées : Château Lilian Ladouys à Saint Estèphe dans le Médoc […]
La Nouvelle Vague Nantaise !
« Nous sommes des Vignerons océaniques : nos vignes voient partir les bateaux, germer des aventures. Et elles donnent naissance à des vins d’écumes, salés, iodés, mentholés. Des vins ébouriffants de la fraicheur de l’Atlantique« C’est […]
Du SYRAH au SIRHA ! (Edition 2017)
Ce samedi 21 janvier a débuté au parc des expositions de Lyon (Eurexpo) le Sirha, rendez-vous international de la restauration et de l’hôtellerie. Pourquoi Lyon me direz-vous ? Outre le fait que cette ville a […]
Le – Sur Mesure par Thierry Marx – ouvre les portes de sa cave à vin !
Mandarin Oriental, Paris propose à partir du 1er décembre 2016 des dégustations œnologiques dans la très confidentielle cave à vin du restaurant Sur Mesure par Thierry Marx, animées par son Chef Sommelier David Biraud. Doublement […]
Vivino: pas moins de 17 millions de téléchargements
Vivino, un concentré de Shazam, de Facebook et d’Amazon du vin : cap sur cette application pour les œnophiles qui ne compte pas moins de 17 millions de téléchargements. Environ 17 millions d’utilisateurs à travers 228 […]
Baromètre SOWINE/SSI 2016
Nous l’attendons désormais fébrilement chaque année à l’approche de Noël (sa sortie coïncide d’ailleurs avec l’installation des illuminations dans les rues et les vitrines des Grands Magasins juste à côté du siège du Figaro, où […]
Le Grand Tasting en double ! Les 25 & 26 novembre 2016 – Paris – Carrousel du Louvre
et voilà on y est: Le Grand Tasting en double ! Seulement quelques semaines! Le Grand Tasting, le rendez-vous pour découvrir les meilleurs vins mais aussi les nouvelles tendances et les talents de demain, invite […]
Voyage, Vin, Gastronomie et Savoir Vivre 