Category: MEDITERRANEE DU VIN

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Le long de l’Isonzo

Cette province du Nord-Est de l’Italie aux confins de la région Frioul-Vénétie- Julienne, arrosée par le fleuve Isonzo, à la frontière de l’actuelle Slovénie a connu une histoire riche d’influences et d’échanges mais aussi de concurrences et d’affrontements.

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Quel vin avec du taboulé (تبولة)?

On se pose toujours la question: quel vin on boit avec des Légumes?

Moi je suis nulle en cuisine, en plus, depuis que j’ai approché la gastronomie de mon entourage parisien j’ai été vachement choqué ! Moi italienne d’origines arabes, éduquée à manger des légumes « comme s’il pleut » (manière de dire italienne pour dire beaucoup), je me suis retrouvée face à une culture où les légumes sont vraiment une décoration…