Quelques mots sur #vinisud : Créé en 1994, Vinisud est devenu le salon de référence pour les vins de la Méditerranée. Les principaux pays autour de la Méditerranée produisent plus que la moitié de la production […]
Quelques mots sur #vinisud : Créé en 1994, Vinisud est devenu le salon de référence pour les vins de la Méditerranée. Les principaux pays autour de la Méditerranée produisent plus que la moitié de la production […]
Nous sommes arrivés cette semaine au Liban, fuyant les fraiches températures parisiennes et pensant retrouver la clémence hivernale du climat méditerranéen. Nous avons fait fausse route ! Le Liban est certes au bord de la Méditerranée, […]
L’Institut du Monde Arabe et la Maison Européenne de la Photographie présentent actuellement la Première Biennale des Photographes du Monde Arabe Contemporain à Paris.
Le Grand Tasting aura lieu… voici pourquoi: www.mybettanedesseauve.fr La 10e édition du Grand Tasting, le festival des meilleurs vins c’est le 4 et 5 décembre 2015 au Carrousel du Louvre 350 vignerons • 2 500 vins • 42 […]
Les vendanges de raisins blancs ont débuté un peu plus tard que d’habitude cette année dans la plaine de la Bekaa, autour du 20 août en lieu et place du traditionnel 15-16 août. Cette évolution […]
La man’ouché (au singulier man’ouché, au pluriel manakich), est un plat du Levant, et plus précisément du Liban. Il est fait d’un pain semblable au pain libanais auquel on ajoute traditionnellement du zaatar, le tout […]
Nous avons découvert le vignoble de Maher Harb l’hiver dernier, dans les montagnes brumeuses de la région de Batroun, au nord du Liban. Aurons-nous la chance de le revoir sous le soleil cet été? Les […]
Connaissez vous la vallée de la Beqaa? Moi, accro du Liban, j’en ai entendu beaucoup parler, et c’est de cette vallée que je suis tombée amoureuse depuis ma première visite au Liban… c’est là que je séjourne […]
Ho la fortuna di conoscerle… sono alcune delle donne del vino del Libano. Forti, fiere, belle e dal carattere deciso, con quell’energia che solo in Medio Oriente si può trovare, energia dell’essere prima che del fare. […]
C’est une plongée dans l’histoire agricole du Liban! La redécouverte de cette photo d’archive du Journal An Nahar, prise en 1964 (c’est-à-dire il y a tout juste 50 ans) nous a permis d’aller à la […]
A l’occasion de l’exposition sur Paris « La Grande Guerre & Le Liban » (Mairie du 1er arrondissement), je souhaitais revenir sur cet épisode encore très méconnu de la Première Guerre Mondiale, à savoir la situation des peuples […]
On se pose toujours la question: quel vin on boit avec des Légumes?
Moi je suis nulle en cuisine, en plus, depuis que j’ai approché la gastronomie de mon entourage parisien j’ai été vachement choqué ! Moi italienne d’origines arabes, éduquée à manger des légumes « comme s’il pleut » (manière de dire italienne pour dire beaucoup), je me suis retrouvée face à une culture où les légumes sont vraiment une décoration…