Auteur: @Charliban La période de Noël est souvent une période un peu de stress, aussi bien pour le consommateur que pour les entreprises proposant des produits/services au grand public. L’origine de cette tension chaque année? Le […]
Tag: Liban
Les crus du Liban à l'atelier 750grammes
Si je vous dis Liban vous pensez à quoi? Les cèdres, le mandat français, les mezzés, Baalbeck, l’histoire, Le Cantique des Cantiques, les communautés des chrétiens d’Orient, le soleil, la phénix… le vin, oui, le vin […]
Conversation avec Zafer Chaoui
Je sais, je suis en retard, comme toujours, mais j’ai toujours moins du temps et beaucoup de choses à faire… Depuis quelques temps désormais, Monsieur Zafer Chaoui, président de Château Ksara, est aussi le Président […]
Les vendanges de Chardonnay à Château Kefraya
Voici notre interview à Fabrice Guibertau, directeur technique de Château Kefraya lors du premier jour de Vendanges 2013. On a commencé par le Chardonnay. On a beaucoup parlé. Moi j’ai rêvé de rester au Liban […]
#Liban: le surprenant outsider de la production vinicole internationale de qualité
Le Liban est ce petit pays de l’Asie Mineure qui fait face à la Méditerranée, entre la Syrie et l’Etat d’Israël, juste en face de l’île de Chypre. Le Liban, connu dans les années 60 comme “la Suisse du Moyen-Orient”, est un pays où cohabitent, pacifiquement ou presque, près d’une vingtaine de confessions religieuses, et qui, malgré les conflits à répétition de ces dernières décennies, continue de catalyser une énergie positive. A travers mes voyages et mes recherches, je me suis rendu compte que lorsque l’on parle du Liban, les associations d’idées nous amènent laborieusement jusqu’au vin.
Le 14 Mai 2013 rendez-vous pour la première journée des Vins du Liban en France!
Voilà Voilà, j’ai une très belle nouvelle à vous dire: le 14 Mai 2013 les vins du Liban seront à l’honneur pour la première journée des Vins du Liban en France. Sous le Patronage de son excellence Le Ministre de l’Agricolture Libanais et en collaboration avec l’OIV il y aura la présentation de presque tous les vignerons du Liban. Il y aura son excellence le Ministre de l’Agricolture Libanais et le Directeur General de l’OIV Federico Castellucci…
Visite #13 – Adyar ou le havre de paix au coeur de la tempête!
En visitant le monastère de Mar Moussa, au-dessus de Beyrouth dans les montagnes du Mten, on est envahi d’une paix intérieure, apaisante et régénérante. A travers les paysages, la musique de Garciaphone (“a million smiles”), la voie douce d’Eliana, le calme bienveillant de Frédéric, j’espère que vous ressentirez également l’harmonie de cet endroit, que l’on croirait pour toujours.
Visite#12 – Karam où quand le Liban regarde vers le nouveau monde!
KARAM WINERY
A Karam Winery, on a plutôt l’esprit pionnier et aventurier. Ça vient sans doute de son fondateur, le capitaine Habib Karam, pilote de ligne chez Middle East:
Visite#11 – Botrys ou l’exaltation d’un parfum rafraîchissant
Les coteaux de Botrys sont aujourd’hui gérés par deux soeurs de la famille Bitar, qui ont hérité cet impérieux métier de leur père. On y retrouve leur touche féminine dans la manière de meubler et décorer l’endroit, et par leur goût des mélanges et découvertes
Visite#10 – Ksara fait son cinéma autour du Château
Les caves romaines, qui hibernaient patiemment sous le château Ksara, ont-elles été découvertes au siècle dernier par un renard? Ou bien un orphelin? Ou alors plutôt un chasseur?
Nouvelles du Liban à Paris et Neuilly sur Seine
Lundi 3 décembre j’ai participé à une dégustation de vin du Liban organisée par la boutique en ligne Beyrouthparis.com au restaurant Janna dans le XVIIème arrondissement de Paris.
J’ai eu le privilège de m’occuper de la présentation de Château Ksara et Kefraya, que j’ai d’ailleurs visité cet été !
Visite#9 – Marsyas à la conquête du monde depuis la Bekaa
L’heure de la revanche aurait-elle sonné pour le beau Marsyas? Les propriétaires du vignoble qui emprunte son nom compte en tout cas en découdre pour imposer le vin libanais de qualité comme une nouvelle référence sur la scène internationale.
Visite#8 – Le Château Kefraya avec un coeur “grand comme ça”!
Nous voulions garder le meilleur pour la fin, mais difficile de résister toutes ces semaines sans vous présenter l’oenologue de Château Kefraya, Fabrice Guiberteau, qui a un coeur “grand comme ça“.
Visite#7 – L’héritage intact du Domaine des Tourelles
Il y a quelques années, lorsque deux familles libanaises décidèrent de reprendre en main l’immense héritage du domaine des Tourelles, première cave commerciale du Liban fondée en 1865 par une famille française (les Bruns), pas question de faire table rase du passé, comme le prouve le maintien de belles traditions comme l’arak Brun ou le “fameux” rosé des Tourelles, semblable à un rouge léger au goût.
Visite#6 – Les Coteaux du Liban menés à la baguette…d’orchestre
“Le vin, c’est comme la musique, on aime ou on déteste”
En reprenant l’activité de son mari décédé en 2009, Roula Ghantous Abou Khater, pianiste de profession, a du se confronter à ce dilemme entre la musique et le vin. Mais au final, c’est la passion commune à ces deux arts qui l’a emporté, et elle dirige aujourd’hui cette production familiale d’une main ferme et décidée.
