#VINISUD à 4 pattes

auteur: @levinparfait

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L’accueil à l’entrée de VINISUD proposé par les vins de la Vallée du Rhône fut marquant et remarqué. La preuve, je n’ai pas résisté à commencer cet articles avec ces quelques bons jeux de mot 😉

Après je n’ai pas trop eu le temps de profiter de VINISUD, mais il faut en parler quand même, car j’ai fait des belles rencontres.

Tout d’abord mille mercis à SOWINE pour le pavillon 2.0, les ateliers ont été intéressants, j’ai rencontré beaucoup d’amis, j’ai mangé beaucoup de bonbon, et j’ai écouté des choses intéressantes. Voici ma prez:

VOICI LES DECOUVERTES DU CHAT:

Domaine Carobelle, VAQUEYRAS, 2011 – assemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah – Le Domaine de Carobelle se trouve sur le contrefort  des Dentelles de Montmirail.  La  Famille Vautur propriétaire du domaine, produit des vins issus de l’agriculture biologique depuis plusieurs générations. Les vieilles vignes de Grenache et de Syrah apportent de l’équilibre. Ce vin est rond, élégant avec des aromes de fraises mûres. J’ai adoré…

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Grand Vin Eloquence, Gigondas 2010 – Grenache et Syrah, issu de vieilles vignes de  Grenache qui s’enracinent sur des coteaux ensoleillés au pied  des Dentelles de Montmirail est un vin complexe mais tout en gardant son élégance, son coté moka et réglisse m’a épaté, trop bon !

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Eternité, VAQUEYRAS, 2012 – assemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah – un vin de caractère, parfait avec de la volaille aux truffes… j’ai bien aimé !

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Seigneur de Fontimple, VACQUEYRAS, 2012 – Grenache, Syrah, Mourvèdre – L’histoire de Fontimple remonte à l’époque gallo-romaine selon la légende … « Elle raconte qu’au moyen âge, un propriétaire, Seigneur vivant à Vacqueyras, possédait des terres pour la culture de la soie sur une grande partie de la région. Il était riche et admiré de tous, ses étoffes et taffetas étaient réputés pour leur plus grande finesse. Ce seigneur, amateur de bons vins, planta un jour de la vigne autour de son domaine et découvrit l’extraordinaire élégance et le soyeux remarquable de ses vins. Dés lors, il abandonna le commerce de la soie, remplaça toutes ses cultures, une à une, par des parcelles de vignes, et se dédia entièrement au métier de vigneron. Très vite, les vins du Seigneur de Fontimple furent reconnus à travers les régions pour leur incroyable finesse, des vins suaves et soyeux. Il porta haut et fier les couleurs de Vacqueyras et exhorta tous les voisins du village à se passionner pour la vigne et ce terroir exceptionnel. » Rien que pour cette histoire, je l’adore ! 

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Miss Vicky Wine, Rosé de Provence, 2013 : Bravo Anne Victoire, très bon, frais, d’une robe rosé parfaite pour l’été,  pour la plage, les apéro entre amis mais aussi les soirée entre fille…  parfait pour un apéro en rosé à Paris ou ailleurs !

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WINEMOSAIC AU TOP!

j’ai adoré le stand, le programme et tout ! Bravo Jean Luc & Arnaud, bravo tout le team Wine Mosaic !

En particulier j’ai été très heureuse de pouvoir déguster l’Obeidy de Château Saint Thomas, produit dans la Bekaa avec du 100% Obeidy, le cépage blanc original du Liban, qui pour toute sa première fois a été présenté au salon VINISUD. En parlant avec Joe Assam Touma, l’enologue et propriétaire de Château Saint Thomas, on apprend que il s’agit encore d’un essai, c’est-à-dire que il y a toujours un marge d’amélioration. L’Obeidy est un cépage normalement utilisé pour la production de l’Arak, l’alcool à l’anis typique du Liban. Depuis quelques temps certains producteurs au Liban y travaillent pour produire un vin 100% libanais.

Je l’ai aimé, même si ce n’est pas fruité et ronde comme les vins blancs libanais d’habitude, l’Obeidy présente en effet une certaine acidité, c’est un vin sec, frais, avec un fort coté minéral, parfait avec du poisson gras, comme le saumon, mais aussi avec du chawarma poulet. J’en suis fan! Bravo Joe! Je trouve cette étiquette très jolie, car le nom « Obeidy » est écrit en arabe plusieurs fois… j’aimerais trouver plus souvent des étiquette des vins libanais en arabe…

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Après j’ai découvert un truc de malades, par hasard, pendant une soirée Au Trinque Fougasse, une brasserie très branchée de Montpellier (avec une très bonne choix de vins du Sud et de gastronomie). Bref, je ne dois pas perdre le fil du discours,  je voulais vous parler vite d’un vin du Portugal pour finir,  du producteur  Agro Batoréu,  qui à la base était la famille  Batoréu,  qui depuis 1880 s’occupe de viticulture à  Aveiras de Cima, dans la région  du Tejo. J’ai gouté leur Terra Silvestre Tejo DOC produit à partir des cépages Ouriga Franca , Syrah and Alicante Boushet… simplement à mourir !

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Quoi d’autre ?
Rien, c’est tout .