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Quel vin avec du taboulé (تبولة)?

On se pose toujours la question: quel vin on boit avec des Légumes?

Moi je suis nulle en cuisine, en plus, depuis que j’ai approché la gastronomie de mon entourage parisien j’ai été vachement choqué ! Moi italienne d’origines arabes, éduquée à manger des légumes « comme s’il pleut » (manière de dire italienne pour dire beaucoup), je me suis retrouvée face à une culture où les légumes sont vraiment une décoration…

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La Regina de Montmartre

auteur: @Charliban

Le 25 septembre dernier, Francesco et son fils Luca Balbiano, propriétaires de l’entreprise vinicole Balbiano, ont été intronisés respectivement en tant qu’Ambassadeur du Piémont et Citoyen d’Honneur de la République de Montmartre, par son Président de la République Alain Coquard. La cérémonie avait lieu dans les vignes de Montmartre en présence de l’ensemble du gouvernement de la République de Montmartre, en particulier de la Ministre Brigitte Houdinière  en charge des deux discours d’intronisation :

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Foires aux Vins 2014: #RepairedeBacchus

Auteur: @Charliban

La rentrée des Foires aux Vins se poursuit cette semaine avec Le Repaire de Bacchus, une enseigne parisienne qui a mon âge (vous irez voir la date de création sur le logo ;-)) et qui s’est implantée dans la capitale avant de s’étendre en banlieue, mais guère au-delà. Pour les provinciaux, il reste le site de vente en ligne lerepairedebacchus.com, qui génère le même CA qu’un magasin physique à l’heure actuelle.

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C’è il rientro, c’è…La Foire aux Vins!

Ad ogni ritorno dell’estate in Francia si sente lo stesso ritornello: ritorno a scuola sia per gli insegnanti che per i studenti con il primo giorno di lezione, e … il ritorno della « Foire aux Vins », che equivale al periodo dei saldi per i vestiti. Primo colpo di richiamo, i numerosi numeri ed edizioni speciali in edicola: cataloghi, guide e consigli di esperti (Revue des Vins de France, Gault & Millau, ecc).