Chateau Ksara: degustazione d’estate per il solstizio d’inverno
Tra qualche ora il solstizio d’inverno, il momento in cui il sole raggiungerà la massima distanza angolare rispetto al piano dell’equatore terrestre, quest’anno il 21 dicembre alle 23.03. Ecco l’inverno astronomico, che ancor più mi fa mancare il sole… E cosi mi dedico a ricordi solari.
Agosto 2014, il tempo scorre veloce, e solo ora riesco a scrivere le mie impressioni su questa degustazione estiva avvenuta presso Chateau Ksara, in compagnia di George Sara (ne avevo parlato su Winesurf quando ero giovane e bella 😛 ). Vini freschi, facili da bere e ad un prezzo decisamente abbordabile (se si considera la provenienza e le condizioni di produzione.
Ristorante libanese a Bastille: Yara
Capita sempre meno di frequente di provare quella sensazione di ‘confortevolezza’ , il sentirsi a proprio agio. Passeggiare senza pensieri mano nella mano in boulevard Richard Lenoir, in direzione di Place de la Bastille, scorgere all’interno di una vetrina, sulla parete, una foto sbiadita di quell’albero che riconosceresti tra mille, il cui legno venne utilizzato per assemblare la leggendaria arca di Noè. Accanto l’immagine meno sbiadita di una mano, tra le cui dita scorrono delle foglie di menta, ingrediente immancabile della cucina levantina.
KEFRAYA ou L’HISTOIRE AGRAIRE LIBANAISE
C’est une plongée dans l’histoire agricole du Liban! La redécouverte de cette photo d’archive du Journal An Nahar, prise en 1964 (c’est-à-dire il y a tout juste 50 ans) nous a permis d’aller à la […]
Les vins israéliens vers l’âge de maturité ?
L’ARMAGNAC EN FETE POUR CETTE FIN D’ANNEE !
Salons des Outsiders des Vins de Bordeaux – 21/22 nov. 2014
L’UNIQUE SALON DES VINS DE BORDEAUX DONT LE GOÛT EST SUPÉRIEUR À CE QUE L’ÉTIQUETTE LAISSE PARAÎTRE C’est la promesse de la deuxième édition de ce salon qui a lieu sur Paris ce week-end à côté […]
La Grande Guerre et le Liban 1914-1918
A l’occasion de l’exposition sur Paris « La Grande Guerre & Le Liban » (Mairie du 1er arrondissement), je souhaitais revenir sur cet épisode encore très méconnu de la Première Guerre Mondiale, à savoir la situation des peuples […]
iCave, une solution de stockage du vin connectée
Saviez-vous que les sous-sols de Paris et de sa région sont un véritable gruyère ? En effet le XIXème siècle a connu une période d’exploitation de la craie en sous-terrains pour ne pas réduire les […]
Quel vin avec du taboulé (تبولة)?
On se pose toujours la question: quel vin on boit avec des Légumes?
Moi je suis nulle en cuisine, en plus, depuis que j’ai approché la gastronomie de mon entourage parisien j’ai été vachement choqué ! Moi italienne d’origines arabes, éduquée à manger des légumes « comme s’il pleut » (manière de dire italienne pour dire beaucoup), je me suis retrouvée face à une culture où les légumes sont vraiment une décoration…
Château La Favière proche de l’accord parfait?
Ce Château bordelais à la lisière de Saint Emilion, qui avait reçu pendant longtemps ce doux surnom de « belle endormie« , est en pleine renaissance depuis sa reprise en 2010 par Stanislav et Natalia Zingerenko.
L’Angelus sonne à la juste température!
Auteur: Charliban
Le Vin Parfait: “Quelle est le password pour se connecter au WIFI mademoiselle?”
La demoiselle de l’accueil: “Mais vous n’avez jamais regardé James Bond? Allez je suis sympa, c’est…Angelus007”
#Chimay, avec #bière ET avec #fromage
auteur: @Charliban
le 30 septembre dernier, #Chimay donnait RDV à toute la crème parisienne sous la piscine Molitor, non pas pour boire la tasse mais pour déguster cette bière, qui fait partie du patrimoine national chez nos amis les belges.
La Regina de Montmartre
auteur: @Charliban
Le 25 septembre dernier, Francesco et son fils Luca Balbiano, propriétaires de l’entreprise vinicole Balbiano, ont été intronisés respectivement en tant qu’Ambassadeur du Piémont et Citoyen d’Honneur de la République de Montmartre, par son Président de la République Alain Coquard. La cérémonie avait lieu dans les vignes de Montmartre en présence de l’ensemble du gouvernement de la République de Montmartre, en particulier de la Ministre Brigitte Houdinière en charge des deux discours d’intronisation :
#GrenacheDay 2014
Auteur: @Charliban
Ayant acquis ses lettres de noblesse en devenant l’un des « marronniers » de la rentrée dans le monde du vin, le #GrenacheDay, qui a lieu le 3ème vendredi du mois de septembre, s’était donné rendez-vous à Paris au Carton Rouge, 6 rue de Maubeuge dans le 9ème arr.
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