Category: LIBAN DU VIN

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Visite #3 – Ixsir à la recherche de l'Elixir parfait

Au départ un projet familial dans les hauteurs de Batroun, Ixsir est devenu un projet international de grande ampleur, grâce notamment à l’apport des capitaux de très grands noms tels Carlos Gohsn et à la passion de tous ceux qui ce sont investis. Aujourd’hui, ce domaine tout récent obéit à des règles où l’improvisation n’a guère sa place et où la quête de la perfection n’a d’égal que leur ambition:

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Visite #2 – Batroun Mountains, une histoire de famille

Le maire de la ville de Batroun s’appelle Marcelino, en l’honneur du film espagnol Marcelino Pan y Vino. Son frère Assaad n’a retenu que le dernier mot de ce film pour développer sa passion du vin, entre le Liban et les Etats-Unis. Il en découle une histoire de famille autour de Batroun Mountains 100% authentique, où tout le monde met la main à la pâte:

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Visite #1 – Château Musar n’en fait qu’à sa tête…

…et il a bien raison. Première visite de cette tournée sur les routes du vin du Liban, le château Musard est un domaine qui cherche, innove et expérimente, mais qui surtout a horreur du statut-quo et de l’immobilisme. Quoi de mieux alors pour se convertir aux vins naturels et biologiques, réputés pour être en perpétuel changement? ils l’ont bien compris et en ont tout à fait la philosophie.

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Route des Vins au Liban… à suivre du 16 au 26 Août…

Ceux qui me lisent souvent savent déjà que j’adore le Liban. C’est aussi limitant d’utiliser le verbe adorer, car je le kiffe. Le Liban est un pays riche en Histoire, en Culture et en Soleil, en plus les libanais sont des personnes souvent très intelligentes, cultivées, chaleureuses, ce n’est pas étonnant trouver des libanais que parlent naturellement 3 ou 4 langues étrangères. C’est le mix de cultures et traditions qui me rend curieuse aussi.