LE CHARDONNAY DAY EST DE RETOUR !

Né de l’association d’une initiative déployée sur les réseaux sociaux aux Etats-Unis et d’un événement physique qui se déroule au cœur même du village qui lui a laissé son nom : Chardonnay, cette manifestation nous invite à une approche inédite de l’universel cépage dans le Mâconnais en Saône-et-Loire.
La présence exceptionnelle de Dena Blizzard : célèbre humoriste et bloggeuse américaine reconnue pour ses vidéos virales « Chardonnay Go » -www.denablizzard.com

et celle de Gérard Oberlé, écrivain de renom, suite à la sortie de son livre chez Grasset : Heptaméron avec Chardonnay, font de cette 4ème édition un événement haut en couleurs à ne pas manquer.

 

Chardonnay, un cépage planté dans le monde entier 
Le Chardonnay blanc est le 5ème cépage le plus planté dans le monde. Il représente 198 793 hectares (+37 %), soit 4 % du vignoble mondial. Les États-Unis et l’Australie en fournissent près la moitié de la production mondiale de Chardonnay et la France un tiers. Avec 14978 ha, la Bourgogne occupe la première place en tant que productrice de Chardonnay dans l’hexagone (dont 7033 ha en Saône-et-Loire)
Généalogie du Chardonnay
Le Chardonnay est le noble rejeton de l’alliance d’un seigneur bourguignon lePinot, sous une de ses formes blanche, grise ou noire et d’un vil métèque, leGouais blanc, réputé jadis pour sa piètre qualité mais à la descendance nombreuse, ce dernier assumant la paternité de soixante dix-sept autres cépages.
Première mention connue du Chardonnay en Bourgogne
Vers 1860, le Docteur Jules Guyot, qui développa la méthode de taille que les vignerons utilisent toujours, écrit : « J’ai vu de magnifiques vignes de Chardenet chez M. le Baron Chapuys-Montlaville à son domaine de Chardonnay, dont toutes les souches pouvaient compter soixante à quatre-vingts ans »24. Le Docteur atteste donc indirectement de la présence du plan dans le village dès la fin du XVIIIe siècle.*

*Extrait des recherches de Emmanuel Nonain
#ChardonnayDay – facebook.com/ChardonnayDay #Bourgogne

 

LE PROGRAMME

10h à 12 h : dégustation professionnelle « Les nuances du Chardonnay en l’appellation Mâcon-Chardonnay ». Sur invitation uniquement.

13h30 à 17h : accueil presse et Tour Opérateur dans les coulisses du Chardonnay Day.

A partir de 17h : lancement du Chardonnay Day, événement grand public jusqu’à 22H00,
dégustations proposées par les vignerons, animations, restauration sur place.
5 euros le verre gravé et les 6 tickets dégustation.
17h30 à 20h30 : Master Class Chardonnay, back to basics : 2 formations à la dégustation
œnologique animées en collaboration avec L’école des Vins de Bourgogne. Sur inscription uniquement.

DEGUSTATIONS PROFESSIONNELLES ET GRAND PUBLIC
Association CDAY :
Emmanuel Nonain – 06 67 51 45 95- contact@enoculture.fr
Ecole des Vins de Bourgogne :
Brigitte Houdeline – 03 80 26 35 14 -brigitte.houdeline@ecoledesvins-bourgogne.com

INFORMATIONS PRATIQUES
Ø Evénement : Chardonnay Day
Ø Lieu : Chardonnay, Place du Millénaire, 71700
Ø Date : jeudi 23 mai 2019
Ø Horaires : de 10h à 22h
Ø Invités d’honneur : Dena Blizzard et Gérard Oberlé
Ø Prix : 5 euros
Ø Restauration sur place
Ø Espace animation enfants
Ø Animation musicale
ChardonnayDay
LES ORGANISATEURS
Ø Mairie de Chardonnay
Ø Association Chardonnay Patrimoine
Ø Association CDAY
Ø Office de Tourisme de Tournus
Ø Agence Touristique Destination Saône & Loire
Ø Le Conseil Départemental de Saône et Loire
Ø Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne
Ø PETR, Pays Sud Bourgogne