La vraie affaire,
c’est icitte
que ça s’passe.
Deux nouvelles adresses food made in Québec à découvrir : QUÉBECIUM, bistro – bar – épicerie fine dans le nouveau quartier Martin Luther King (17e arr.), et SAINTE-POUTINE, la vraie poutine livrée chez vous dans le Nord de Paris.
Les Parisiens ont désormais leur adresse québécoise.
C’est dans le nouveau quartier Épinettes-Martin Luther King (Paris17e) que le QUÉBECIUM vient d’ouvrir ses portes, un concept store de 250m2 inédit en France. Une adresse conviviale et authentique où venir savourer des petits plats inspirés du terroir québécois, déguster une bière artisanale brassée par le patron et emporter un peu du Québec avec vous grâce au corner épicerie fine.
SAINTE-POUTINE vous propose la vraie poutine, plat typique de la Belle Province, avec le vrai fromage importé de la fromagerie Saint-Guillaume, des frites ultra-crispy et une
sauce maison. La poutine va devenir un incontournable de votre hiver !
LE NOUVEAU QUARTIER MARTIN LUTHER KING ACCUEILLE LE QUÉBECIUM : BISTRO-BAR-ÉPICERIE FINE
À la fois bistro, bar et épicerie fine, le QUÉBECIUM est le point de rendez-vous incontournable du nouveau quartier Martin Luther King. Épicuriens, Parisiens curieux de la cuisine québécoise, voyageurs dans l’âme et expatriés canadiens s’y retrouvent pour (re)vivre l’expérience de la Belle Province à Paris.
Le QUÉBECIUM propose une cuisine de type bistro qui revisite le terroir québécois, avec des ingrédients de qualité provenant de producteurs et d’artisans locaux, mais aussi une
sélection de produits d’importation du Québec. La carte se compose de plats de saison sous forme de menus du jour le midi et d’une déclinaison de tapas le soir. Au QUÉBECIUM, tout est frais et fait maison.
Implanté au 4 rue Bernard Buffet (17e arrondissement) dans des locaux de 250m2à la hauteur sous-plafond exceptionnelle, le QUÉBECIUM offre une expérience unique : une immersion dans les grands espaces québécois en plein Paris.
À 7 minutes à pied du nouveau Palais de Justice et à l’une des entrées du Parc Martin Luther King, le QUÉBECIUM est vecteur de convivialité – entre collègues, en famille ou entre amis – dans un quartier dynamique en plein développement.
De nombreuses références de produits d’importation du Québec sont également disponibles dans la section épicerie fine. Cette offre inclut une sélection d’alcools québécois (vins rouges, blancs, rosés, cidres, spiritueux, vins et cidres de
glace), également à consommer sur place, ainsi que des produits salés et sucrés issus du terroir québécois (confitures, thés, tisanes, épices, sirops et produits de l’érable, etc.).
L’offre « bar à bières » comprend quant à elle une sélection de bières artisanales québécoises en bouteille (également proposée en épicerie fine) et en fût renouvelée chaque trimestre, mais également des bières brassées sur place et en partenariat avec Hespebay (Société Parisienne de Bière). Des collaborations régulières sont prévues avec des brasseurs nomades du Québec et de France.
SAINTE-POUTINE, LA VRAIE POUTINE LIVRÉE CHEZ VOUS
SAINTE-POUTINE propose une offre de poutines typiquement québécoises avec le vrai fromage à poutine, exclusivement en livraison dans le Nord de Paris. L’ambition de cette nouvelle enseigne : faire découvrir « la vraie affaire » aux Parisiens, la seule vraie poutine québécoise à Paris avec le fromage produit par la fromagerie Saint-Guillaume au Québec (à 100 km au nord de Montréal). Un contrat d’exclusivité a été conclu avec Canadian Food Wholesaler pour faire découvrir aux Franciliens ce fromage si particulier reconnaissable à sa texture élastique, communément appelé « fromage skouik skouik ».
L’offre de SAINTE-POUTINE est disponible en livraison et en exclusivité sur DeliverooTM dans le Nord de Paris dans un rayon d’environ 3 kilomètres (entre Saint-Lazare et Asnières). L’objectif d’ici 2020 est d’ouvrir une dizaine de laboratoires supplémentaires afin de couvrir, à terme, l’ensemble du marché français. Le vrai fromage à poutine et la sauce à poutine sont également vendus séparément sur la plateforme de livraison et sur place dans la section épicerie fine du QUÉBECIUM.
BENJAMIN, ENTREPRENEUR QUÉBÉCOIS AMOUREUX DE PARIS
Si des milliers de Français partent chaque année s’installer au Québec, Benjamin BERTHIAUME, fondateur de la société CARIBOU TERROIR QUEBECOIS, a fait le chemin inverse il y a près de 15 ans. Originaire de la Rive-Sud de Montréal, il est tombé en amour avec Paris où il s’est installé en 2006. Après une fructueuse carrière dans le secteur de la communication, il a quitté fin 2017 son poste de directeur de production en agence éditoriale pour réaliser son rêve et vivre de sa passion : partager la culture et le terroir québécois en France, son pays d’adoption.
PARCE QUE LA VRAIE AFFAIRE, C’EST ICITTE QUE ÇA S’PASSE !
QUÉBECIUM BISTRO – BAR – ÉPICERIE FINE
4 RUE BERNARD BUFFET
75017 PARIS
WWW.QUEBECIUM.FR
MÉTRO LIGNE 13 > BROCHANT OU PORTE DE CLICHY
RER C > PORTE DE CLICHY
BUS 31, 54, 66, 74, 163, 528 > BROCHANT – CARDINET
TRAM T3B > PORTE DE CLICHY
À L’ENTRÉE DU PARC MARTIN LUTHER KING, À 7 MIN À PIED DU NOUVEAU PALAIS DE JUSTICE
SAINTE-POUTINE
Disponible très bientôt sur DeliverooTM
LE JOURNAL À BORD DU VIN PARFAIT 