Le chef Alan Geaam ouvre son bistrot Qasti ou « mon histoire », en plein cœur de Paris. Le chef Alan Geaam ouvre son bistrot libanais Qasti, dans le 3ème arrondissement de Paris. Une adresse […]
Tag: Ixsir
Il primo enotour in Libano, ma non solo
I primi “enotour” in Libano alla scoperta della tradizione enologica del Paese dei Cedri Ogni anno, nel cuore della vibrante Beirut, in Libano, chi ama il vino e la cultura, è invitato a condividere momenti […]
10e édition du Grand Tasting,
Le Grand Tasting aura lieu… voici pourquoi: www.mybettanedesseauve.fr La 10e édition du Grand Tasting, le festival des meilleurs vins c’est le 4 et 5 décembre 2015 au Carrousel du Louvre 350 vignerons • 2 500 vins • 42 […]
PROWEIN 2015 : les Vins du Liban à la conquête de l’Europe du Nord
L’Allemagne est un marché du vin difficile, tout le monde s’accorde pour le dire. Malgré une classe moyenne la plus peuplée d’Europe, malgré une production interne de vin qui ne peut subvenir aux besoins de […]
Donne del vino, in Libano
Ho la fortuna di conoscerle… sono alcune delle donne del vino del Libano. Forti, fiere, belle e dal carattere deciso, con quell’energia che solo in Medio Oriente si può trovare, energia dell’essere prima che del fare. […]
Quel vin avec du taboulé (تبولة)?
On se pose toujours la question: quel vin on boit avec des Légumes?
Moi je suis nulle en cuisine, en plus, depuis que j’ai approché la gastronomie de mon entourage parisien j’ai été vachement choqué ! Moi italienne d’origines arabes, éduquée à manger des légumes « comme s’il pleut » (manière de dire italienne pour dire beaucoup), je me suis retrouvée face à une culture où les légumes sont vraiment une décoration…
Jeux-concours – Le rosé vous va si bien –
A partir de ce mercredi (23/07) et jusqu’au samedi 2 août sera proposé sur notre page Facebook (facebook.com/LeVinParfait) un jeu-concours en partenariat avec Les Crus du Liban (facebook.com/lescrusduliban) sur les rosés libanais: Château Kefraya, Coteaux du Liban, Domaine des Tourelles, Domaine Wardy et IXSIR.
05/05/14: 2ème Journée des Vins du Liban, à Berlin (Allemagne)
auteur: @levinparfait
En retard comme d’habitude, j’essaye d’écrire quelque chose sur la journée des vins libanais à Berlin, qui s’est déroulé le 5 mai dernier. Il s’agit de la première journée entièrement dédiée aux vins de ce Pays magnifique en Allemagne, 33 producteurs présents au total, presque tous les vignerons du Liban! Il faut dire que l’Allemagne ce n’est pas mon pays d’élection, pas de soleil, pas de sauce tomate mais surtout quasimodo pas de vins rouge du soleil, mais j’ai quand même aimé Berlin, ville internationale et fenêtre sur le monde.
Prowein 2014: l’Allemagne à la sauce libanaise (épis. 1)
Auteur: @levinparfait En retard comme d’habitude, mais je n’ai pas oublié d’écrire sur Prowein 2014: les vins du Liban toujours au top, jolies découvertes en Turquie et Luxembourg, et puis encore… Il faut dire que le […]
Les crus du Liban à l'atelier 750grammes
Si je vous dis Liban vous pensez à quoi? Les cèdres, le mandat français, les mezzés, Baalbeck, l’histoire, Le Cantique des Cantiques, les communautés des chrétiens d’Orient, le soleil, la phénix… le vin, oui, le vin […]
#Liban: le surprenant outsider de la production vinicole internationale de qualité
Le Liban est ce petit pays de l’Asie Mineure qui fait face à la Méditerranée, entre la Syrie et l’Etat d’Israël, juste en face de l’île de Chypre. Le Liban, connu dans les années 60 comme “la Suisse du Moyen-Orient”, est un pays où cohabitent, pacifiquement ou presque, près d’une vingtaine de confessions religieuses, et qui, malgré les conflits à répétition de ces dernières décennies, continue de catalyser une énergie positive. A travers mes voyages et mes recherches, je me suis rendu compte que lorsque l’on parle du Liban, les associations d’idées nous amènent laborieusement jusqu’au vin.
Nouvelles du Liban à Paris et Neuilly sur Seine
Lundi 3 décembre j’ai participé à une dégustation de vin du Liban organisée par la boutique en ligne Beyrouthparis.com au restaurant Janna dans le XVIIème arrondissement de Paris.
J’ai eu le privilège de m’occuper de la présentation de Château Ksara et Kefraya, que j’ai d’ailleurs visité cet été !
Visite #3 – Ixsir à la recherche de l'Elixir parfait
Au départ un projet familial dans les hauteurs de Batroun, Ixsir est devenu un projet international de grande ampleur, grâce notamment à l’apport des capitaux de très grands noms tels Carlos Gohsn et à la passion de tous ceux qui ce sont investis. Aujourd’hui, ce domaine tout récent obéit à des règles où l’improvisation n’a guère sa place et où la quête de la perfection n’a d’égal que leur ambition:
LE JOURNAL À BORD DU VIN PARFAIT 