Les Riceys : une enclave champenoise singulière, nichée au cœur de la magnifique bourgade médiévale des Riceys, aux portes de la Bourgogne, distinguée par le privilège rare de posséder trois AOC (champagne, coteaux-champenois et rosé-des-riceys), constitue le berceau du Domaine Alexandre Bonnet.
Depuis ses débuts en 1934, l’histoire d’Alexandre Bonnet est intimement liée à cette région unique. Aujourd’hui, le domaine, doté de son propre vignoble, joue un rôle essentiel dans le renouveau de la Côte des Bar, une Champagne authentique et sauvage, réputée pour son terroir exceptionnel. La réputation de ses champagnes repose sur la finesse et la générosité de son Pinot Noir, désormais recherché par les grandes maisons et une nouvelle génération de vignerons déterminés à façonner leur propre destin.
Aux Riceys, la vigne révèle son caractère progressivement. Il faut s’aventurer à travers les bois pour embrasser du regard ses coteaux, qui s’épanouissent sur un sol calcaire du Kimméridgien. Ici, le Pinot Noir règne en maître, représentant plus de 80% de l’encépagement. Les conditions climatiques favorables, ainsi que le sol argilo-calcaire similaire à celui des grands crus de Chablis, confèrent à ce terroir une qualité unique, enviée par toute la Champagne.
Champagne Alexandre Bonnet se distingue à de nombreux égards, offrant une expérience champenoise exceptionnelle. Situé au cœur des Riceys, une charmante bourgade médiévale aux portes de la Bourgogne, ce domaine est une perle rare dans le paysage viticole de la région. Avec ses 844 hectares de vignes, Les Riceys est la plus grande commune viticole de Champagne, et la seule à posséder trois AOC (champagne, coteaux-champenois et rosé-des-riceys).
L’histoire d’Alexandre Bonnet remonte à 1934, lorsque ses premières vignes ont été plantées dans la région. Aujourd’hui, grâce à son vignoble en propriété, le domaine est un acteur clé dans le renouveau de la Côte des Bar, une Champagne authentique et sauvage, renommée pour son terroir unique. Le Pinot Noir, roi incontesté de la région, constitue plus de 80% de l’encépagement, contribuant à la renommée des champagnes produits.
Champagne Alexandre Bonnet est un ambassadeur de ce renouveau, affirmant la réputation des Riceys dans l’univers du champagne. Longtemps dans l’ombre des régions plus célèbres comme la Montagne de Reims, la Champagne sudiste, incarnée par Les Riceys, s’impose désormais comme une force viticole à part entière. La qualité exceptionnelle du Pinot Noir, recherché par les grandes maisons et une nouvelle génération de vignerons, contribue au succès croissant des vins de la région.
Les Riceys, avec son histoire riche et leur terroir unique, représente un défi et une opportunité pour les viticulteurs. La vigne y demande un travail méticuleux et une compréhension profonde du terroir. Établi sur un sol calcaire du Kimméridgien, le vignoble bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel et de conditions climatiques idéales pour la viticulture.
La propriété, dirigée par Arnaud Fabre, cultive avec fierté l’identité des Riceys. En plus de produire des champagnes d’excellence, le domaine s’engage dans des pratiques viticoles durables, préservant la biodiversité et respectant l’environnement. Cette approche responsable renforce la réputation de Champagne Alexandre Bonnet comme un acteur clé de la Champagne sudiste, dynamique et passionnante.
Au cœur de cette région viticole fascinante, Les Riceys, offre une expérience unique, où la vigne se mérite et où chaque verre de champagne raconte une histoire de tradition, de terroir et de passion.
100% Pinot Noir, 3572 bouteilles , d’une robe limpide, rouge carmin à reflets rubis, Nez frais et complexe de cerise et fruits des bois, légères notes d’amandes fraîche, poivre blanc, bouche intense et vigoureuse, attache sur la groseille. Finale acidulée soutenue par un arôme de framboise et prolongée par la violette. à déguster entre 3 et 5 ans sur le fruits de la jeunesse, à partir de 8-10 ans pour plus de complexité. Parfait en accord avec une andouillette de Troyes, un tournedos Rossini, du gibier à plume ou simplement un bon pâté en croute. (des lasagnes également).
Le site internet du domaine est une vraie perle, un exemple à suivre, avec des photos incroyables et des textes sublimes: https://www.alexandrebonnet.com/
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