Les organisateurs nous annonçaient une démarche #disruptive dans la manière de communiquer dans le vin, pour se premier Wine Business Innovation Summit à Bruxelles. Alors avec le Vin Parfait, nous avons décidé d’être également #disruptif dans la manière de se rendre à Bruxelles. Adieu Thalys, ses prix de moins en moins abordables et son WIFI qui ne marche qu’en première classe, bonjour iDBUS, qui offre des prix compétitifs même en dernière minute, et le WIFI à tout le monde 🙂
Seul petit inconvénient, nous ne sommes pas arrivés exactement à l’heure pour les workshop sessions du samedi, il faut dire que nous n’avions pas prévu Bruxelles sous la neige. Nous avons cependant rejoint le groupe juste à temps pour assister à la victoire de Philippe Hugon au #WBIS Business Award suite à la présentation de son projet Vincod. On a surtout apprécié le style de la coupe 😉
On a pu ensuite se rattraper sur la dégustation du soir. Bruxelles oblige, j’ai voulu faire honneur à nos hôtes du week-end en me faisant servir les productions locales:
- Entre-Deux-Monts, un Chardonnay de 2011 qui a eu le mérite de me rappeler que la Belgique n’était pas qu’un plat pays 😉
Puis nous avons finalement succombé aux sirènes de l’international, avec notamment:
- Schug, un pinot noir et profond californien de 2006.
- Kröv Letterlay K, un Riesling allemand du Mosel datant de 2011, “sweet” à souhait.
Le dimanche était réservé à l’immersion dans la culture populaire belge, à la recherche de la meilleure bière du monde selon un site américain (RateBeer.com): la Wetvleteren, à la rencontre fortuite d’un immigré tunisien venu chercher (à tort?) la bonne fortune au Nord (sans se décourager pour autant, ils envisageait de poursuivre vers le Canada), à l’engloutissement de frites made in Turkey devant une baraque, à la découverte de projets artistiques d’une jeunesse à la recherche de nouvelles normes et repères (il paraît que Bruxelles se prête plus à la découverte et création artistiques que dans de grandes villes comme Paris ou Londres, déjà établies dans ce domaine)…Bruxelles, ce fut tout cela à la fois, la suite en image pour compléter ce voyage chez ces cousins fort sympathiques:
[slickr-flickr tag=”wbis” id=”26308753@N04″]
LE JOURNAL À BORD DU VIN PARFAIT 