Où trouvera-t-on du vin 2050 ? C’est en partant de cette étude scientifique alarmante pour l’ensemble des vignobles actuels à travers le monde, et en particulier pour le vignoble bordelais, que L’Association des Journalistes de […]
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Under the WSET Radar !
En novembre 2016, je prenais le chemin de l’Angleterre depuis Paris pour une semaine de formation à Londres devant m’octroyer le précieux Graal, le diplôme WSET (The Wine & Spirit Education Trust) : Mission accomplie donc […]
Au revoir Giacomo !
Giacomo Rallo, fondateur de la cave sicilienne Donnafugata et figure emblématique du vin italien de qualité, s’en est allé soudainement ce matin. Né à Marsala en 1937, il rejoint l’activité familiale après avoir obtenu un […]
Gently old-world atmosphere by Nakad Family house…
Music credits : 3endak Bahriya (Traditional Lebanese Song)
Il Libano come non l’avete visto mai…
Rise above Lebanon, la nuova iniziativa del ministero del Turismo mostra un Libano strepitoso attraverso riprese aeree che ne mostrano tutta la diversità e bellezza, da Beirut a Tripoli, da Byblos a Tiro, da Batroun […]
Les producteurs de la Bekaa face à des vendanges 2015 extra-ordinaires !!!
Les vendanges de raisins blancs ont débuté un peu plus tard que d’habitude cette année dans la plaine de la Bekaa, autour du 20 août en lieu et place du traditionnel 15-16 août. Cette évolution […]
Libano Expo Milano 2015: Charbel Bouez rivela l’anima del Libano con i suoi scatti
Si chiama Charbel Bouez, il fotografo scelto da International Corporate Events, una società libanese di organizzazione di eventi, per rappresentare il Libano ad Expo 2015. Io lo incontrai qualche anno fa, in occasione di una […]
La Man’ouché Libanaise
La man’ouché (au singulier man’ouché, au pluriel manakich), est un plat du Levant, et plus précisément du Liban. Il est fait d’un pain semblable au pain libanais auquel on ajoute traditionnellement du zaatar, le tout […]
KEFRAYA ou L’HISTOIRE AGRAIRE LIBANAISE
C’est une plongée dans l’histoire agricole du Liban! La redécouverte de cette photo d’archive du Journal An Nahar, prise en 1964 (c’est-à-dire il y a tout juste 50 ans) nous a permis d’aller à la […]
LE JOURNAL À BORD DU VIN PARFAIT 