Le chef Alan Geaam ouvre son bistrot Qasti ou « mon histoire », en plein cœur de Paris. Le chef Alan Geaam ouvre son bistrot libanais Qasti, dans le 3ème arrondissement de Paris. Une adresse […]
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PROWEIN 2015 : les Vins du Liban à la conquête de l’Europe du Nord
L’Allemagne est un marché du vin difficile, tout le monde s’accorde pour le dire. Malgré une classe moyenne la plus peuplée d’Europe, malgré une production interne de vin qui ne peut subvenir aux besoins de […]
KEFRAYA ou L’HISTOIRE AGRAIRE LIBANAISE
C’est une plongée dans l’histoire agricole du Liban! La redécouverte de cette photo d’archive du Journal An Nahar, prise en 1964 (c’est-à-dire il y a tout juste 50 ans) nous a permis d’aller à la […]
Les vendanges de Chardonnay à Château Kefraya
Voici notre interview à Fabrice Guibertau, directeur technique de Château Kefraya lors du premier jour de Vendanges 2013. On a commencé par le Chardonnay. On a beaucoup parlé. Moi j’ai rêvé de rester au Liban […]
LE JOURNAL À BORD DU VIN PARFAIT 