Nous sommes arrivés cette semaine au Liban, fuyant les fraiches températures parisiennes et pensant retrouver la clémence hivernale du climat méditerranéen. Nous avons fait fausse route ! Le Liban est certes au bord de la Méditerranée, […]

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Les vendanges de raisins blancs ont débuté un peu plus tard que d’habitude cette année dans la plaine de la Bekaa, autour du 20 août en lieu et place du traditionnel 15-16 août. Cette évolution […]