See on Scoop.it – Le Vin Parfait Allez hop, c’est la rentrée… Vous êtes déjà dans les starting-blocks… Ce soir, APERO ! Place aux retrouvailles entre potes, aux bavardages incessants sur les vacances, aux comparaisons […]
Pêle-mêle: Drouant, Système U la Foire aux Vins et Barilla – Panier de saison, le blog de la cuisine du marché!
See on Scoop.it – Le Vin Parfait J’ai 10 minutes pour écrire un petit mot entre deux sommeils avant de filer à Casa Barilla. See on http://www.panierdesaison.com
Evelyne de Pontbriand, reprise d’entreprise et développement de l’oenotourisme
See on Scoop.it – Oenotourisme Reprise de l’entreprise en 2001. Développement de l’oenotourisme. Passage à l’agriculture biologique. See on http://www.youtube.com
Mediterranean wines have ‘enormous potential’ in China
See on Scoop.it – Le vin hors de France Vinisud Asia has revealed Mediterranean wines have an increasing role to play in a maturing Chinese market and the industry should position itself for trade with […]
En Italie il n'y a pas la Foire aux vins, donc allez les Français, profitez-en! #MONOPRIX
En Italie il n’y a pas de Foire aux vins, et d’ailleurs je ne comprend pas pour quoi, vu qu’en Italie on produit du vin depuis toujours et qu’on en produit beaucoup! Mais je ne […]
Visite#6 – Les Coteaux du Liban menés à la baguette…d’orchestre
« Le vin, c’est comme la musique, on aime ou on déteste »
En reprenant l’activité de son mari décédé en 2009, Roula Ghantous Abou Khater, pianiste de profession, a du se confronter à ce dilemme entre la musique et le vin. Mais au final, c’est la passion commune à ces deux arts qui l’a emporté, et elle dirige aujourd’hui cette production familiale d’une main ferme et décidée.
Visite#5 – Domaine de Baal ou la sagesse du Mont Hermont
Le Mont Hermont, ou « Jabal el Cheikh » en arabe (« la montagne du Sage ») du fait de ses reflets sombres et grisonnants toute l’année, semble inspirer le Domaine de Baal, orienté vers celui-ci depuis Zahlé . Il se dégage en effet de ce lieu, pourtant tout récent, une sérénité et un calme que l’on croirait millénaire:
Visite #4 – Chateau Ka ou le secret de l’aridité fertile
En étant les premiers à planter des vignes dans le nord le plaine de la Bekaa, près de Baalback, Chateau Ka profite d’un climat plus aride pour offrir une production, certes de plus faibles rendements, mais avec un concentré de qualité:
Visite #3 – Ixsir à la recherche de l'Elixir parfait
Au départ un projet familial dans les hauteurs de Batroun, Ixsir est devenu un projet international de grande ampleur, grâce notamment à l’apport des capitaux de très grands noms tels Carlos Gohsn et à la passion de tous ceux qui ce sont investis. Aujourd’hui, ce domaine tout récent obéit à des règles où l’improvisation n’a guère sa place et où la quête de la perfection n’a d’égal que leur ambition:
Visite #2 – Batroun Mountains, une histoire de famille
Le maire de la ville de Batroun s’appelle Marcelino, en l’honneur du film espagnol Marcelino Pan y Vino. Son frère Assaad n’a retenu que le dernier mot de ce film pour développer sa passion du vin, entre le Liban et les Etats-Unis. Il en découle une histoire de famille autour de Batroun Mountains 100% authentique, où tout le monde met la main à la pâte:
Visite #1 – Château Musar n’en fait qu’à sa tête…
…et il a bien raison. Première visite de cette tournée sur les routes du vin du Liban, le château Musard est un domaine qui cherche, innove et expérimente, mais qui surtout a horreur du statut-quo et de l’immobilisme. Quoi de mieux alors pour se convertir aux vins naturels et biologiques, réputés pour être en perpétuel changement? ils l’ont bien compris et en ont tout à fait la philosophie.
Je vais en vacances, mais n'oubliez pas de voter pour les trophées de l'installation!
Les trophées de l’installation, c’est quoi? En bref, les chiffres nous disent que: – l’agriculture souffre d’une image négative auprès des consommateurs. – c’est très difficile de maintenir sur le territoire des hommes et des […]
Je vais en vacances, mais n’oubliez pas de voter pour les trophées de l’installation!
See on Scoop.it – Le Vin Parfait Les trophées de l’installation, c’est quoi? En bref, les chiffres nous disent que: – l’agriculture souffre d’une image négative auprès des consommateurs. – c’est très difficile de maintenir […]
VinoPigro – VinoPigro Blog – #FaF (Ferragosto a Faedo)
See on Scoop.it – Le Vin Parfait Organizzare un evento in azienda è sempre faticoso, impegnativo e (poco o tanto) costos… See on http://www.vinopigro.it
Coteaux de Botrys | Original Wine of Batroun Since 1998
En 1998 Joseph G. Bitar décide de réaliser son rêve, devenir vigneron dans la région de Batroun au nord de Beyrouth (dont l’appellation Botrys remonte aux phéniciens et grecs). La nature des terroirs et le climat de la région aident à produire d’exceptionnels crus rouges, rosés et blancs
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